Somos um casal que se conheceu no Japão e, em 1994, transformou o amor pela gastronomia em um pequeno restaurante na Lapa. Eu, Marcia Rosa, estudei confeitaria em Tokyo e desenvolvo e aprimoro todas as receitas que fazem parte da história do Zait.
Em 2001, chegamos ao Brooklin. Desde então, construimos uma relação muito especial com o bairro e com os clientes que nos acompanham.
Ao longo dos anos renovamos nosso espaço, incluímos nossa linha de pratos congelados e aprimoramos nossa cozinha, escolhendo trabalhar somente com ingredientes naturais, sem uso de temperos industrializados.
Mais de 30 anos depois, continuamos fazendo aquilo em que acreditamos: comida feita com cuidado, sabor e carinho por quem senta à nossa mesa.